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主要食材
豬肋排骨（川燙去血後使用）
當歸
川芎
熟地（黑色湯汁的顏色來源）
白芍
枸杞
桂枝
人蔘鬚
黑棗
米酒
製作
1、按量去排骨，然後把排骨剁成3指寬的肉塊。
2、加入適量的水和配料，開始武火炖制1個小時，然後再用文火熬制1個小時
3、最後放入青菜，煮至3-5分鐘，吸收湯中的油，這樣排骨湯喝著才會不油膩。
4、把青菜撈出，這時排骨湯就好了。The main ingredients
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- Oct 16 Wed 2013 21:38
藥燉排骨的英文介紹
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